Esta web utiliza cookies, puedes ver nuestra la política de cookies, aquí Si continuas navegando estás aceptándola
Política de cookies

Pastelería Biarritz

Calle San Ramón, 23 – 22300 Barbastro
Teléfono: 974 31 44 00
Síguenos en Facebook e Instagram

Biarritz
A finales del siglo XIX Pedro Albás y su esposa inauguran en la céntrica calle San Ramón de la ciudad de Barbastro, una pequeña pastelería a la que llaman La Imperial donde elaboraban pasteles y turrones principalmente.
En el año 1903 se ven en la necesidad de “ bautizar” un nuevo pastel con un nombre que tuviera eco en aquella época, y nada fue más apropiado que basarse en la moda veraniega del momento cuando se acudía a lugares de la costa francesa como Biarritz, para pasar unos días de vacaciones junto al mar.
 
Pasan los años y los hijos continúan con el negocio familiar durante varios años más, pero llegado el momento de la jubilación y al no haber relevo generacional, deciden dejar de elaborar el exquisito pastel Biarritz que tanta fama había dado a la pequeña pastelería que fundaran sus padres.
Nace entonces un afán un tanto sentimental por el mantenimiento de este dulce tan característico de la ciudad de Barbastro y se llega a un acuerdo con la familia Albás para no abandonar la elaboración del producto, cuya fórmula era un secreto familiar por su marcado carácter artesano.

Así actualmente entre otros productos se puede seguir degustando el famoso Biarrtiz, y además en verano disponen de una terraza donde degustar el “Helado Biarritz” con un toque exótico de pimienta y cardamomo, así como refrescos, granizados de té a la hierbabuena, cervezas artesanas, vinos del Somontano y una gran variedad de zumos naturales recién exprimidos, haciendo especial mención a nuestro delicioso “Jugo de tomate Rosa de Barbastro” aromatizado con albahaca fresca, un toque de escamas de sal de Naval y unas gotitas de aceite de oliva virgen del Somontano.

Horario Comercial

Barbastro en imágenes

Barbastro - Enoturismo Somontano Catedral de Barbastro - Enoturismo Somontano Centro de Congresos de Barbastro - Enoturismo Somontano Barbastro - Enoturismo Somontano Monasterio del Pueyo, Barbastro - Enoturismo Somontano Complejo San Julián - Barbastro - Enoturismo Somontano Catedral de Barbastro - Enoturismo Somontano Centro de Congresos de Barbastro - Enoturismo Somontano Barbastro - Enoturismo Somontano Barbastro - Enoturismo Somontano

Cómo llegar a Pastelería Biarritz

< Volver al listado

Contacta con el Establecimiento


Crea tu propio folleto

Pinchando en el botón Añadir, esta página queda guardada para que puedas imprimirla junto a otras páginas por las que navegues con nosotros. Es necesario que tengas activadas tus cookies.